Food Couture:トマト水煮缶のレシピ    
 

トマト水煮缶のレシピ

マリナラソース

マリナラソース

以前「おばあちゃんから受け継いだトマトソース」と「ローストガーリックトマトソース」を御紹介しましたが、今回はオレガノを効かせたマリナラソースと呼ばれているトマトソースを御紹介します♪ マリナーラとはイタリア語で船乗りという意味です。ナポリの船乗りがよく食していたということで付いた名前のようです。とっても応用の効くソースなので、是非作り置きして楽しんで下さいね☆

ローストガーリック・トマトソース

ローストガーリック・トマトソース

以前おばあちゃんから受け継いだトマトソースを紹介しましたが、今回はにんにくたっぷりのトマトソースです☆おばあちゃんのトマトソースは素朴でシンプルのさっぱりトマトソースでしたが、今回のトマトソースはとっても濃厚な仕上がり。お肉との相性ピッタリです☆ ちょっと時間はかかりますが、作り置き出来るので便利です。 次回はこのソースを使ったパスタを紹介しますのでお楽しみに♪