Food Couture:ドライいちじくのレシピ    
 

ドライいちじくのレシピ

ポークソテー、いちじくのソースを添えて

ポークソテー、いちじくのソースを添えて

先日ドライいちじくを使ったサンドイッチを紹介させて頂きましたが、その際にドライいちじくが余ったので、この一品を作りました。もともと豚肉とフルーツはとても相性がよく、特にいちじくの甘さは豚肉の旨みを引き立てます。醤油も少し入れて和のテイストに♪ ソースは前日に準備できるので、おもてなし料理にも最適ですよ☆