Food Couture:フレッシュバジルのレシピ    
 

フレッシュバジルのレシピ

イタリア風サムゲタン

イタリア風サムゲタン

丸鶏に栄養たっぷりのものをたくさん詰めてコトコト煮たサムゲタン。とっても美味しいですよね!実は夏バテ解消用の夏の食べ物のようですが、やっぱり寒い時期にも食べたい1品。今回はそのサムゲタンをイタリア風に仕立ててみました。長時間煮た鶏肉もトロトロで中に詰めたご飯も旨みをたっぷり含んでまた格別の味。崩して食べればリゾットのような美味しさです。コラーゲンも栄養もタップリです☆おもてなし料理としてピッタリ♪是非お試し下さい!

ツナメルトサンドイッチ、バジルの香り

ツナメルトサンドイッチ、バジルの香り

ササッと簡単に出来るブランチレシピです。アメリカで人気のツナメルトサンドイッチにバジルを加えてワンランクアップさせてみました。熱々のサンドイッチを噛めば、ツナとチーズがトロっととろけ出て、バジルの香りが口いっぱいに広がります。バジルの葉は冷凍保存が可能なので冷凍庫にストック。後はツナ缶、トマト、チーズと手軽な材料ですぐに出来ます。冷めても美味しいですが、是非熱々で召し上がって下さい♪