Food Couture:ホワイトチョコレートのレシピ    
 

ホワイトチョコレートのレシピ

ホワイトクリスマスファッジ

ホワイトクリスマスファッジ

いよいよクリスマスシーズン到来ですね。ニューヨークの街中もイルミネーションが輝き、郊外の各家もクリスマスデコレーションで飾られています。私も気分はすっかりクリスマスなので、クリスマス用のスィーツを作ってみました。ファッジはもともとイギリスのお菓子のようですが、今ではまるでアメリカ発祥のごとく、各地各店でオリジナルのものを売っています。今回はクリスマス用にホワイトチョコレートを使って、ドライクランベリーやシリアルも入れて食感も楽しいファッジにしてみました。彩りもかわいいです♪お好きなクリスマスデコで楽しんでみて下さいね☆

ラスベリークリームのミニ・エクレア

ラスベリークリームのミニ・エクレア

Sallyさんからのリクエストで、以前ご紹介したラズベリークリームを使ったシンプルデザート。定番のエクレアをラズベリーでかわいく彩りました。ほんのり甘いラズベリークリーム、甘酸っぱいラズベリー、上にかかったホワイトチョコレートがバランスの良い甘さです。ティーパーティーや持ち寄りパーティーのデザートに是非お試し下さい☆