Food Couture:挽き肉のレシピ    
 

挽き肉のレシピ

マーボーカップ

マーボーカップ

家庭で出来る中華料理の代表格とも言える、マーボー豆腐。マーボー茄子も美味しいですよね。是非パーティーでも召し上がれるようにと考えた一品です。お酒のおつまみ、前菜、ご飯のおかずとしても召し上がれます。手軽にさっと出来て、見た目もお洒落なので急なお客様のおもてなしにも最適です♪

一口サイズ・ルンピア

一口サイズ・ルンピア

昔、横須賀の米軍基地で働いていた時に、仲良しの友達からフィリピンの春巻き、ルンピアのレシピを教わりました。そしてその数年後、NYに留学中、別の友達に教わったソース。この二つを一緒にしたら、何とも素晴しい料理が出来上がりました。20年近くホームパーティーをしていますが、これはどの来客も絶賛する一品です。最初はシガレットサイズでしたが、一口の方が食べやすいということが分かり、一口サイズに進化を遂げました。一口食べたら誰もがやみつきになる、パーティーフード大賞の一品です!