ポップコーン・マッシュルーム
見た目は大きめのポップコーンという感じ。カリッとした衣を噛めば、ふわっとしたマッシュルームの食感。通常ローストビーフに使われるホースラデイッシュ（西洋わさび）のソースがマッシュルームと合って、後を引く味です！手軽く簡単に作れるので、おつまみやお子様のスナックにピッタリ。是非お試しください♪
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
材料- マッシュルーム 5～6個
- 揚げ油 適量
- ～A～
- 天ぷら粉 120グラム
- 水 120ml
- パン粉 大さじ1
- 塩・コショウ 少々
- ～B～
- ホースラディッシュ（西洋わさび） 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- サワークリーム 大さじ2
- ウスターソース 極少々（約3滴）
- 塩・コショウ 少々
作り方
- マッシュルームを粗いみじん切りにする。
- 小さいボールにＢの材料を混ぜておく。
- ボールにAを全ていれ、粉っぽさがなるなるまで混ぜ、1を加え軽くさっくり混ぜる。
- 3を温めた揚げ油に約小さじ1の大きさづつ、そっと落とし、カリっとするまで揚げる（薄いきつね色）
- 4を皿に盛り、小さい器に入れた2をつけて召し上がってください。
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