ポテトのキャンプファイアー
誰でも大好きなフライドポテトを遊び心いっぱいでキャンプファイアのようにお皿に盛ってみました。英語の俗語でファイアーは辛いという意味もあるのでそれにもかけて、大人用にちょっと辛いソースで召し上がれ。ポテトは油で揚げてないので通常よりヘルシー☆ 辛さ抜きで作ればお子様のパーティーにも楽しめますよ♪
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
材料- じゃがいも 大2個 （約600グラム）
- オリーブ油 大さじ 3
- ～A～
- カイエンペッパー 小さじ 1/2
- ガーリックパウダー 小さじ 1 1/2
- オニオンパウダー 小さじ 1
- ドライローズマリー 小さじ 1
- ～B～
- パプリカ 大さじ 1
- 塩 小さじ 1/2
- コショウ 小さじ 1/2
- ～C～
- マヨネーズ 大さじ 3
- タバスコ 小さじ 1/2（お好みで）
- ケチャップ 小さじ 1/2
- パプリカ 小さじ 1/2
- コショウ 少々
- じゃがいもの皮を剥き、約幅1センチになるよう縦に切る。（出来るだけ長くなるように細長いじゃがいもを使うと良いでしょう）
- ビニール袋（ボウル）に1のジャガイモ、オリーブ油、Aを全て入れ、よく合える。
- オーブンシートを敷いた天板に２を満遍なく平らに置き（少しづつ間隔があくように）、200度に温めたオーブンで25分焼く。ジャガイモに火が通ったら（楊枝を刺した時すっと通るようなら）、オーブンの温度を250度に上げ、5～7分さらに焼く。
- ジャガイモを焼いている間に、小さいボウルにCを全て混ぜておく。
- 3をオーブンから取り出したら、Bを少しだけ残して、全体にふりかける。
- 5を皿にキャンプファイアの木を積むように盛り、真ん中に器に移した4を置き（上に残りのBをかける）出来上がり。
* お子様用にはAのカイエンペッパーとCのタバスコは除いて下さい。
作り方
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