パルメザンチーズカップ・ディスク
パルメザンチーズだけで簡単に作れるカップです。チーズで作られた、レースみたいにかわいくて華やかなカップ。カップは小鉢代わりに、ちょっとした前菜やサラダなどの盛り付けにうってつけです。ディスクはサラダの上などに乗せて仕上げに使うことができます。香ばしい味が食欲をそそります。
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
材料- パルメザンチーズ 適宜
作り方
- フライパンを温め、約大さじ1のパルメザンチーズを円形に広げる。（ディスクの場合は約小さじ1程度。そのお料理に合わせてサイズは調節してください。）
- チーズが溶けて沸々となったらフライ返しなどで取り出し、お好みのサイズの器（ボウル）にかぶせたらアルミホイルをかけ、手の平でそっと器の形になるように押さえる。
- 2を冷まして出来上がり。
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