グリーンピースソース
何にでも合うソースですが、特に魚料理との相性が良いソースです。色もきれいなので、食欲もそそります。グリーンピースがちょっと苦手だな、っと思う方でもきっとこのソースは好きになると思いますよ。作り置きも出来るので是非お試しください♪
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
所要時間
約30分
材料
グリーンピース 150グラム
水 1カップ
コンソメ 1個
牛乳 ½カップ
生クリーム ¼カップ
塩・コショウ 少々
作り方
- 鍋にグリーンピース、水、コンソメを入れて中火で約２０分煮る。
- １を冷ましてからフードプロセッサーに入れ（バーミックスでも可）、滑らかにしたら、牛乳と生クリームも加えさらに混ぜる。塩・コショウで味を整えたら出来上がり。
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