ピーナツバターフォンダン
フォンダンショコラをちょっと応用して、ピーナツバターのフォンダンを仕立ててみました。熱々の生地を割ると、ピーナツバターがとろけ出ます☆濃厚な味が癖になりますよ。ピーナツバター好きにはたまりません♪少しホイップした生クリームか、バニラアイスとどうぞ！
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
所要時間
準備時間：15分
調理時間：40分
材料（４個分）
無塩バター 100グラム
ミルクチョコレート 25グラム
ピーナツバター（生地用） 75グラム
砂糖 75グラム
小麦粉 15グラム
玉子 2個
ピーナツバター（フィリング用） 小さじ４
作り方
- ボウルに約１センチ角に切ったバターを入れ、サランラップをかけたら、電子レンジで約１分加熱する（バターが溶けるまで。加熱時間は電子レンジによって異なります）さらに細かく砕いたミルクチョコレートを加え、さらに電子レンジで１５秒加熱する。
- １にピーナツバターを加え、泡だて器でよく混ぜる。さらに砂糖も加えよく混ぜる。小麦粉も加え、さらに混ぜる。玉子も加えさらによく混ぜる。
- 耐熱容器（ラムカンなど）の内側にバターを塗り、小麦粉を軽く振る。２の生地を容器の半分まで入れたら、真ん中にフィリング用のピーナツバターを小さじ半分そっと入れ、上から生地を容器の８分目くらいまで入れる。
- １５０度に熱したオーブンで３を約４０分焼いたら出来上がり。
＊熱いうちに生クリームかバニラアイスと一緒にお召し上がり下さい♪
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簡単ー 美味しー
ラムカンは持ってないのでマフィン型で作りました。
焼きたてアツアツも美味しいし、常温でもしっとりで美味しいです。
中にピーナッツバターを隠してあるのがサプライズでいいですねぇ。
56513さん☆
コメントありがとうございます！
作ってくださったんですね。
マフィン型はナイスアイディアです（＾＾）
ちょっとカロリーは気になりますが（笑）、止みつきになる味ですよね♪