クリーミーパプリカ（赤ピーマン）ソース
動脈硬化や心疾患の予防効果で知られるパプリカ（赤ピーマン）は柔らかく、甘い味でくせがないため様々な料理に応用がきく食材です。栄養たっぷりでカラダにやさしい赤ピーマンはソースとしても、ディップなどにしても美味しくいただけます。
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
材料パプリカ（赤ピーマン） 1個
- ～A～
- マヨネーズ 大さじ2
- ガーリックパウダー 小さじ 1/2
- 塩・コショウ 少々
作り方
- パプリカを洗って、水気をとって、オーブンシートを敷いた天板に丸ごと置く。
- 200度に温めたオーブンで1を20分焼く。
- 冷めたら、皮をむき、へたの部分と種も取り除く。（皮もツルっとむけます。）
- フードプロセッサーかミキサーに3とAを入れ、なめらかになるまで混ぜたら出来上がり。
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早速作って見ました〜! パプリカ、本当に皮がつるつるっとむけますね。皮をむくのがなんか妙に快感でした（笑）。これ、超おいしいです。
このソース、マヨネーズ入ってるので作り置きは無理ですか?
月光仮面さん☆
コメントありがとうございます！
そうなんですよね、あれ、かなり快感ですよね～～♪
本当につるん、つるんって剥けますよね（＾＾）
保存ですが、一週間～１０日間くらいは大丈夫だと思います（冷蔵庫の設定温度にもよりますが）。
これも、作ってみたよ～皮がペロ～ンとむけるのが快感だね♪パプリカって甘いんだなあ～と実感しました。
Yssueさんレシピ見てから、プチトマトの湯ムキも良く使うようになりました～。これもﾍﾟﾛﾘﾝと簡単にむけて、そしてちょっと手間がかかってるように見えて好きです☆さて、次は何を作ってみよ～かな！！
＞＞＞Nachikoさん☆
Nachikoさん、こんにちは♪
いつもコメントありがとうございます＾＾
これも作ってくださったんですね～！
そうなんですよね、あの皮を剥く感じ、快感です（笑）
Halo farmへ行ったついでにマーケットに寄ったら、ﾊﾟﾌﾞﾘｶ８個で２ドル！今晩、また、このディップ作るね。大きな白菜が１ドルで売ってたよ！もちろんお買い上げ！！注射の左腕が、なんだか怠い日です・・・
＞＞＞Nachikoさん☆
Nachikoさん、こんにちは～♪
先日は確かに注射痛かった（＞＜）当日結構ずっと痛かったです。翌日も筋肉痛のような（＞＜）
白菜１ドル安いですね！パプリカも８個で２ドル、最高！！
私もまたHalo Farmと隣のマーケット行ってみようと思います～♪