枝豆と豆乳のクロスティーニ
とっても簡単に出来るベジタリアン／ヴィーガン用の前菜レシピです。材料を全てフードプロセッサーに入れて攪拌するだけなので、あっという間に出来る１品♪枝豆と豆乳のコクがバゲットにピッタリ。ベジタリアンでない方も大満足の美味しさなので、おもてなしとしてお薦めです！是非お試しください☆
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
所要時間
10分
材料
枝豆（茹でて皮を取り除いたもの） 100グラム
豆腐（出来れば絹ごし） 50グラム
にんにく ½片
豆乳 25ｃｃ
オリーブオイル 小さじ１½
チャイブ（又はあさつき） 約10本
塩・コショウ 少々
フランスパンの薄切り 適宜
作り方
- 枝豆、豆腐、にんにく、豆乳、オリーブオイルをフードプロセッサーでペースト状になるまで攪拌する。
- １に細かく切ったチャイブと塩、コショウを加え味を整える。
- フランスパンの薄切りをトーストし、２を上に乗せたら出来上がり。
＊仕上げに枝豆の薄皮を取り、少しずらしたものを飾るとかわいいです♪
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クチュールさん、こんにちは～
枝豆、豆腐、豆乳！ベジタリアンでなくても嬉しい組み合わせです♪
女子会で話題に出来る一品になりますね。
FPがかなり活躍してくれるのも嬉しいです！
↓アサイー、この連休に作ろうと思っていたのに…
実は一番最初にコメントを書いたのですが、消えていて(もしかすると、ちゃんと投稿できていなかったのかな)、作ってからもう一度投稿しよう！と思っていたのですが。
今日は必ず作らなくては！
また一つ、新しいレシピが出来て、嬉しいです^0^
こんばんは(#^.^#)
これ、なんて簡単で美味しそうなんでしょう。
手間は、枝豆の皮を剥くくらいかしら？
同じ大豆だから、相性もいいのでしょうね。
すぐにでも作ってみたいです。
いつも、素敵なレシピをありがとうございます。
＞＞＞masakohimeさん☆
masakohimeさん、こんにちは～♪
前回もコメントを頂いていたようなのに、システムエラーだったのか受け取れず、ごめんなさい（＞＿＜）
先ほどシステムを見てみましたが、やはりコメント受信していないようでした～（；；）とっても残念です、本当にごめんなさい！
アサイージュース、日本でも入手しやすいですか？
気に入ってもらえたらいいな～（＊＾＾＊）
このクロスティーニは確かに女子会向けですね～！
ヘルシーだし、軽い前菜という感じで話も盛り上がりますね☆
＞＞＞nyonyamammyさん☆
nyonyamammyさん、こんばんは♪
今日は暑い一日でしたがそちらはどうでしたか？
このレシピ、ホント、超簡単ですよ～♪
アメリカでは、茹でて皮を剥いた枝豆が冷凍で売られているじゃないですか、あれを使えば皮を剥く手間もないです～（笑）
確かに！大豆同士で相性がいいわけですね♪
こちらこそ、いつもどうもありがとうございます☆
こんにちは～～
日本は今 枝豆のシーズンです。
私も畑で枝豆を育てています。
これは枝豆とお豆腐さえあれば 後は適当にできそうで嬉しいレシピです。
一種の枝豆豆腐ですね。
なんだか楽しくなってきましたよ。
＞＞＞manngoさん☆
manngoさん、こんにちは～♪
manngoさんは枝豆も育てていらっしゃるんですねー！
manngoさん畑で獲れるお野菜はいつも美味しそうです！！
言われて気付いたのですが、まさに枝豆豆腐の洋風バージョンですね☆
今晩ちょうどお友だちの誕生会を我が家でやるので、さっそく作ってみます！！！
「ずんだ」の甘系も大好きですが、このクロスティーニもおいしそう♪
豆腐は水切りしたほうが、いいのかな？
＞＞＞ことさん☆
ことさん、こんにちは♪
コメント頂けて嬉しいです（＊＾＾＊）
実はことさんにお礼をお伝えしたかったのです！！
先日は、ＦＣの事をことさんのブログに掲載して頂きありがとうございました！！それと、私のたわいもない一言も書いて頂き、とっても嬉しかったです（＃＾＾＃）ことさんのブログでお礼をさせて頂こうと思ったのですが、コメント欄を見つけることが出来ず、今日になってしまいました。この場をお借りして、お礼をお伝えします。本当にありがとうございました！
今晩お友達のお誕生日会なのですね！そんな大切な日にＦＣレシピを使って頂けるなんて光栄です＾＾
お豆腐の水切りは不要です♪本当に全部フープロでガ～～～っとするだけです（笑）
素朴な味のクロスティーニですが、気に入って頂けるといいな～＾＾
フードクチュールさん、こんにちは～♪
枝豆！！やっとね、手に入るようになりましたよ～^^
今は、恥ずかしながら・・・冷凍をレンチンして 解凍したものを食べて
います～。久しぶりなので、何だかそれも嬉しくって・・・♪
これはFPにお任せで出来ちゃう!? そして身体にも優しい素材なので
是非作って 家族でしっかり食べたいな～と思います。
でも、ここにある8個はまず私が独り占めしちゃう～(^^) とても
優しい味付けなので、楽しみです♪
西に戻り一番感じることが、ビーガンの方々がカナダ東より断然多く
カナダ全土のチェーンスーパーでも、商品のラインナップが違って
いるので、また新たなカナダの一面を見ている気がします。
これからもフードクチュールさんのレシピを拝見するのも、更に楽しみ
になっています。
＞＞＞hannoahさん☆
hannoahさん、こんにちは～♪
こちらは猛暑の毎日を過ごしていますが、西海岸はどうですか。
冷凍枝豆、恥ずかしくないですよ～＾＾
こちらではなかなか生のものは手に入らないですよね。私も冷凍を使うことは多いです。今回のレシピは特に冷凍だとすぐ出来て便利ですよ～♪
やはり西はヴィーガンの方々が多いのですね！カリフォルニアもそうですものね～。カナダもそういう傾向があるんですね。ＮＹＣもやはり都会のせいかヴィーガンの方が多いので、ＮＹＣにいるとヴィーガン商品が多種あって興味深いです＾＾
クチュールさん、こんばんは～
先日作りました！
とても美味しかったです♪♪♪
とても好評で、お友達と飲む時に作りたいです！
覗いてみてくださいね^0^
＞＞＞masakohimeさん☆
masakohimeさん、こんばんは～♪
早速作ってくださったんですね！！
ブログの方、拝見させて頂きました＾＾
とっても色鮮やかに出来てました～～！
気に入ってもらえてよかった～☆
ホント、女子会向けの１品です＾＾
ブログでつくレポを記事にしましたので
お時間が有るときにでも
覗いていてみてください～＾＾ノ
＞＞＞Runeさん☆
Runeさん、こんにちは～♪
つくれぽありがとうございました！！
先ほどブログ、拝見させて頂きました～～～＾＾
盛り付けもお皿もとってもかわいくて、さすがRuneさん！
ご主人にも気に入って頂けたようでよかったです♪