玉子とベーコンとほうれん草のホットサンドイッチ、クリーミーパプリカソース
タイトルの通り、たっぷりの玉子とほうれん草、ベーコンが入ったボリュームのあるサンドイッチです。豪華版クロックムッシュとでも言いましょうか。意外にもこのガーリック風味の赤ピーマンを使ったソースが味の決め手。栄養たっぷりで色もカラフルなので食卓も華やぎます。週末のブランチなどにいかがでしょうか。
（レシピ製作：Chef Yasue Siewert）
材料（約2人分）- 食パン 4枚
- 玉子 3個
- ほうれん草 30グラム
- ベーコン 2枚
- スライスチーズ 2枚
- 塩・コショウ 少々
- バター 適量
- クリーミーパプリカソース 適量
作り方
- ベーコンとほうれん草は粗いみじん切りにし、玉子は小さいボールに溶いておく。
- 温めたフライパンでベーコンを炒め、ほうれん草も加えてさらに炒める。炒まったら溶き玉子も加え、少しスクランブルにして、塩・コショウし、半分くらい火が通ったら平らにして（パンくらいのサイズ）両面焼く。焼いたら皿によけておく。
- フライパンを中火に温め、食パンの片面づつにバターを塗り（4枚とも）、塗った方の面を下にしてフライパンに乗せる。その上にスライスチーズ、2、パプリカソースを乗せて、もう一枚バターを塗ってない方を具側にして乗せる。
- 3をきつね色になるまで（約2分）焼いたら、引っくり返してもう片面もきつね色になるまで焼く。（具が出ないように気をつけて返しましょう）
- 4を適当な大きさに切って、皿に盛って出来上がり。
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これ、絶対美味しいと思います！
クリーミーパプリカソース、これ、絶対ヤバイと思います！
食べたい。。。
色もきれいだし、いいですね！
そうそう、今日はリクエストをさせていただきたいんです♪
イケてる「ケーク・サレ」を教えてください。
ふつーのレシピとヴィーガンレシピとどちらもあると嬉しいです。
いつでも構いませんので、お時間あるときに、お願いします！！
biiinoさん☆
コメントありがとうございます♪
嬉しいです～！
っていうのも・・・
これすっごい美味しいですけど、私のデコレーションがイマイチで写真から美味しさが伝わっていないんじゃないか・・・と結構昨日は凹んでいたので（＾＾；）
でもこういうコメントを頂くと勇気づけられます！本当にありがとうございます。
リクエスト、承りました！
少し時間を頂いて、色々研究してみます。普通とヴィーガン両方近々アップしますね！待っていてください♪
いつも楽しみに見ています♪
これ、私も思わず「おいしそ～」と独り言を言ってしまいました（笑）
夜中なのに、ヤバイです、、、お腹が空いてきました（笑）
とても美味しそうに見えてますよ～!
サンドイッチをフライパンで焼くというの、したことがないので、
ぜひぜひ、作ってみますね♪
SodaBlueさん☆
いつも見てくださっているそうで、本当にありがとうございます！すごく嬉しいです。
おいしそ～！なんて言ってもらえて、本当に勇気づけられました（＾＾）
昨日これアップした後、結構反省＆凹みだったので（笑）
もっとあーすれば美味しく見えたかも、とか、もっとこうすれば美味しく見えたかも・・・などと考えながら眠りにつきました（笑）
このサンドイッチは栄養満点＋美味しいので是非試してみてください♪
はい、作りましたっ。
本日の、一人おうちランチで（笑）
パプリカが無かったので、
ポイントのパプリカソースを、
マヨネーズのみで作ってしまいましたが、、、
これ、とっても美味しいですっっ!
サンドイッチをフライパンで焼くと、どんな感じ?
と思ってたのですが、
まさしくホットサンド!
ホットサンドの機械で焼くより、
パンの外側がサクサクになって、いい感じ♪
チーズ、卵、ほうれん草の組み合わせが、
とても美味です。
焼いてる時から、バターのいい香りがして、
食欲をそそりましたよ～（笑）
また、今度は家族に作りたいと思いますっ。
SodaBiueさん☆
早速作ってくれたんですね～～（＾＾）
ありがとうございます！
気に入ってもらえて嬉しいです♪
是非今度はパプリカソースも一緒に、ご家族に作ってみてあげてください☆
こんにちは。
以前からフードクチュールさんにはお邪魔させて頂いてましたが、ほうれん草とパプリカをどう消費するかと思っていたときこちらのレシピに行き着き、この間作ってみました。
とてもとても美味しかったです！(^^)
最初に作った時は、パンをオーブントースターでしばらく焼いてから具材を挟む横着をしたのですが、それでもすごく素敵なお味でした。
これからずっとリピーターになりそうです。
あんまり嬉しくて書き込みしてしまいました。
これからも通わせて頂きますね(m_ _m)
＞＞＞ういろうさん☆
ういろうさん、こんにちは♪
コメント、とっても嬉しいです（＊＾＾＊）
私もういろうさんのコメントを頂き、あまりにも嬉しすぎて、即お返事です＾＾
本当にありがとうございます！
気に入って頂けて良かった♪
是非是非リピしてください☆
これからもがんばりますのでどうぞ宜しくお願いします！